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  • 韩良忆 韩良忆:清水的滋味

    2013.04.27 0条
  • 韩良忆 韩良忆:酒是为了食物而存在

    2013.04.02 0条
  • 韩良忆 韩良忆:韭韭长长

    2013.03.19 0条
  • 韩良忆 古果实非果

    韩良忆 2013.03.01 0条
  • 韩良忆 韩良忆:吃一颗柿子,在阳光灿烂的日子

    柿子原生中国,《礼记》中即有柿子为祭典用品的记述,不过那时的柿子应该是野生的,因为咱老祖宗在三千多年前才开始栽种柿树。古籍对柿子语多肯定,《本草纲目》着眼于柿的药效,说柿子味甘而气平,有健脾、涩肠、治嗽止血之效。果真如此,那么秋季产柿可真是大自然神奇的安排,秋冬天气候干寒,容易咳嗽,下回喉咙敏感欲咳时,不妨吃上两颗柿子。

    韩良忆 2013.02.02 0条
  • 韩良忆 韩良忆:张爱玲的蛤蟆酥

    老实讲,她讲的那些多少是“大人”的事,我并不完全心领神会,却已被流利至极又有风格的文字吸引,紧接着,她谈起“吃”,说她自己“和老年人一样爱吃甜的烂的。一切脆薄爽口的,如腌菜、酱萝卜、蛤蟆酥,都不喜欢,瓜子也不会嗑,细致些的菜如鱼虾完全不会吃,是一个最安分的‘肉食者’。”

    韩良忆 2013.01.18 0条
  • 韩良忆 韩良忆:冬日解忧汤

    韩良忆:冬日解忧汤

    管它天气有多严寒,天色有多阴郁,我饮着家常好汤,身心俱暖。怪的是,每次冷冻柜里的高汤已尽时,我便又“疑似”情绪低落。会不会搞了半天,才不是什么冬日忧郁,不过是馋虫作祟而已?

    韩良忆 2013.01.15 0条
  • 韩良忆 韩良忆:手作的乐趣

    前一阵子跟朋友聊起这事,这才发觉我周遭从事劳心工作的亲友中,有不少人都爱上手作之乐。有一位朋友基于惜书之心,手工缝制布料书衣;有一位钻研起天然手工皂制作之道;热衷于烘焙手工面包的,更是越来越多。

    韩良忆 2012.12.18 0条
  • 韩良忆 韩良忆:养生秋宴

    蚝虽生,食来虽凉,却是滋补圣品,据说可以“壮阳”,这跟蚝肉的形状长得像雄性器官有关,所谓以形补形。不过倘若以科学角度来看,蚝含丰富的锌,而男性要是缺锌,精子数量便不足,从而影响生殖功能,但不知先民如何察觉这巧妙的关系。

    韩良忆 2012.12.04 0条
  • 韩良忆 韩良忆:左右逢源的姜

    姜,这形体歪扭又多节瘤的植物根茎,尽管其貌不扬,却左右逢源、贯通东西,着实打破了文化籓篱。它就算不能使人还魂,起码也可以为日常三餐添点辛香,让平淡的生活多点滋味吧。

    韩良忆 2012.11.21 0条
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